MUAROJAMBI - Menjelang hari raya idul fitri 1446 Hijriah, distribusi daging sapi terus meningkat di Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Karang. Dari semula pemotongan 10 ekor meningkat jadi 20 ekor sapi. Ini meningkat dari biasanya hingga 50 persen.
Ketua juru sembelih halal (Juleha) Kabupaten Muaro Jambi Paino diwawancarai Jum'at (28/03/2025) menyebutkan , pihaknya sudah berkoordinasi dengan RPH Kota Karang siap membantu dan mendukung menangani lonjakan kenaikan permintaan daging sapi jelang Hari raya Idul fitri 1446 Hijriah ini.
" Kami mengerahkan anggota yang sudah terlatih, dan mengantongi sertifikat kompetensi sebagai juru semebelih halal untuk dapat mensuport pemotongan Sapi ," ujarnya.
Lanjut Pimpinan pondok pesantren ini memaparkan, Momentum ini tentunya sangat bermanfaat bagi 70 anggota yang telah mengantongi sertifikat Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP). Selain itu, terdapat 10 penyelia halal yang juga telah tersertifikasi oleh BNSP.
" Untuk anggota kita ada 200 orang juru semebelih, sedangkan 70 anggota sudah tersertifikasi BNSP dan 10 penyelia juga sudah memiliki sertifikat BNSP juga," papar Ketua Juleha.
Ia menyampaikan bahwa tujuan dari kehadiran Juleha di RPH kota Karang merupakan momentum untuk menjalankan syiar penyembelihan sesuai syariat Islam.
" Dengan kehadiran Juleha, diharapkan penyembelihan dapat dilakukan secara halal dan ihsan, sehingga masyarakat dapat dipastikan menyantap daging yang benar-benar halal saat Idul Fitri 1446 Hijriah ini," tuturnya.
Terpisah Rahmat Ramadan Pengelola RPH Kota Karang, menyebutkan bahwa RPH Kota Karang telah tersertifikasi NKV dan RPH Halal tahun 2024. Ia sangat mengapresiasi dukungan dari sejumlah pihak khususnya Juleha Kabupaten Muaro Jambi yang membantu pemotongan Sapi jelang idul Fitri ini.
" Kami mengucapkan terima kasih atas dukungan berbagai pihak, khususnya Juleha Muaro Jambi, Dinas Peternakan Kabupaten Muaro Jambi, Bank Indonesia Provinsi Jambi, serta mitra dan masyarakat yang turut mendukung RPH Kota Karang," pungkas Rahmat. (din)
Redaksi
Social Plugin